Молочный сахар, или лактоза — это углевод, дисахарид, состоящий из остатков галактозы и глюкозы. Второе название — лактобиоза или элемент, входящий в молоко млекопитающих.
В производственных условиях молочный сахар получается путем выпаривания молочной сыворотки.
Лактоза — С₁₂Н₂₂О₁₁.
Вещество безвредно для организма, однако при работе с ним нужно соблюдать правила гигиены — использовать перчатки и спецодежду.
Лактоза применяется в пищевой промышленности для различных продуктов питания, в химии, в производстве кормосмесей для животных, в микробиологии и т.д. У нас вы можете купить лактозу по самой привлекательной цене. Возможна доставка по России.
